DISPONIBILIDAD: Anual
NOMBRE COMÚN:
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Castellano: Rúcula
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Català: Rúcula
NOMBRE CIENTÍFICO: Eruca vesicaria
DESCRIPCIÓN VISUAL: Planta herbácea de hojas alargadas y lobuladas de color verde oscuro, con venas prominentes y bordes ligeramente dentados. Produce flores pequeñas de color blanco o amarillo con venas moradas.
BENEFICIOS Y USOS: La rúcula es rica en vitaminas A, C y K, y minerales como el calcio y el hierro. Se utiliza en ensaladas, como guarnición y para dar un sabor picante a diversos platos.
CLIMA: Clima templado
EXPOSICIÓN SOLAR: Sol/Semisombra
CALOR - SEQUÍA: Prefiere condiciones frescas, puede tolerar calor pero con riego adecuado.
FRÍO - HELADAS: Puede tolerar heladas ligeras, pero el frío intenso puede dañarla.
SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos bien drenados y ricos en materia orgánica.
SALINIDAD: No tolera bien la salinidad.
RIEGO: Mantener el suelo constantemente húmedo pero sin encharcar
FERTILIZACIÓN: Fertilizante equilibrado cada 4-6 semanas durante la temporada de crecimiento
SIEMBRA: Marzo a septiembre
FLORACIÓN: Flores en primavera y verano. La planta puede producir frutos en forma de vainas con semillas, pero generalmente se cosecha antes de la floración.
COSECHA: Aproximadamente 4 a 6 semanas después de la siembra
PODA: No requiere poda, pero se recomienda cosechar las hojas regularmente para promover un crecimiento continuo.
COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: La rúcula no es tóxica para los animales domésticos, aunque su sabor picante puede no ser del agrado de todos.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:
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Reino: Plantae
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División: Magnoliophyta
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Clase: Magnoliopsida
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Orden: Brassicales
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Família: Brassicaceae
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Género: Eruca