Jackfruit - Artocarpus heterophyllus

€139,95
SKU: 01673

DISPONIBILIDAD: Primavera - Verano

NOMBRE COMÚN:

  • Castellano: Jackfruit o Yaca.
  • Català: Jaca

NOMBRE CIENTÍFICO: Artocarpus heterophyllus.

DESCRIPCIÓN VISUAL: Es un árbol de gran tamaño con hojas perennes de color verde brillante y forma ovalada. Su fruto es el más grande de los árboles frutales, con una cáscara gruesa y espinosa de color verde o amarillo cuando está maduro. En su interior contiene numerosas semillas rodeadas de una pulpa fibrosa y aromática de color amarillo intenso.

BENEFICIOS Y USOS: Su pulpa es rica en fibra, antioxidantes y vitaminas, siendo utilizada en preparaciones dulces y saladas. Se considera una alternativa vegetal a la carne debido a su textura cuando está verde. Sus semillas también son comestibles y pueden ser hervidas o asadas. Además, se emplea en la medicina tradicional por sus propiedades antiinflamatorias y digestivas.

CLIMA: Prefiere climas tropicales y cálidos con temperaturas constantes y sin grandes variaciones. No tolera temperaturas extremadamente bajas.

EXPOSICIÓN SOLAR: Necesita exposición plena al sol para un desarrollo óptimo y una buena producción de frutos.

CALOR - SEQUÍA: Tolera bien las altas temperaturas, pero requiere riego constante durante períodos de sequía prolongada para evitar el estrés hídrico.

FRÍO - HELADAS: Es muy sensible al frío y no soporta heladas. Temperaturas por debajo de los 0°C pueden dañar gravemente el árbol.

SUELO - SUBSTRATO: Prefiere suelos profundos, bien drenados y ricos en materia orgánica. Se adapta a diferentes tipos de suelo, siempre que tengan buen drenaje.

SALINIDAD: No tolera suelos con alta salinidad, lo que puede afectar su crecimiento y producción de frutos.

RIEGO: Requiere riego regular, especialmente en su etapa de crecimiento y durante la formación de frutos. No tolera encharcamientos prolongados.

FERTILIZACIÓN: Se recomienda aplicar fertilizantes ricos en nitrógeno, fósforo y potasio, así como materia orgánica para favorecer el desarrollo del árbol y la fructificación.

SIEMBRA: Se propaga principalmente por semillas, aunque también se puede injertar para obtener variedades mejoradas. Las semillas deben plantarse en sustrato húmedo y en un ambiente cálido para favorecer la germinación.

FLORACIÓN: Produce flores en racimos que pueden ser masculinas o femeninas en el mismo árbol. La polinización es realizada por el viento y algunos insectos.

COSECHA: Los frutos tardan varios meses en madurar y deben ser recolectados cuando emiten un aroma dulce y su cáscara adquiere un tono amarillento.

PODA: Se recomienda realizar podas de formación y mantenimiento para mejorar la aireación, controlar el tamaño del árbol y estimular la producción de frutos.

COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: Sus frutos pueden atraer animales como murciélagos, aves y mamíferos que se alimentan de su pulpa. No es tóxico para mascotas, aunque las semillas deben cocinarse antes de ser consumidas por animales.

CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:

  • Reino: Plantae
  • División: Magnoliophyta
  • Clase: Magnoliopsida
  • Orden: Rosales
  • Familia: Moraceae
  • Género: Artocarpus
  • Especie: Artocarpus heterophyllus

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