DISPONIBILIDAD: Primavera - Verano
NOMBRE COMÚN:
-
Castellano: Girasol
-
Català: Gira-sol
NOMBRE CIENTÍFICO: Helianthus annuus
DESCRIPCIÓN VISUAL: El girasol es una planta alta con un tallo robusto y peludo. Las hojas son grandes y ásperas. La característica más distintiva es su gran inflorescencia en forma de disco, con pétalos amarillos alrededor y un centro marrón oscuro o negro lleno de semillas.
BENEFICIOS Y USOS: Las semillas de girasol son ricas en aceites saludables, proteínas y fibra. Se utilizan en alimentación humana y como alimento para aves. El aceite de girasol se extrae de las semillas y se utiliza en cocina y en la industria. Además, la planta es utilizada en jardinería como ornamental y para la producción de biocombustibles.
CLIMA: Prefiere climas cálidos y soleados.
EXPOSICIÓN SOLAR: Sol
CALOR - SEQUÍA: El girasol es tolerante al calor y puede soportar periodos de sequía una vez establecido.
FRÍO - HELADAS: Las plántulas jóvenes pueden ser sensibles a las heladas, pero las plantas maduras son más resistentes.
SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos bien drenados y ricos en nutrientes.
SALINIDAD: Generalmente sensible a la salinidad.
RIEGO: Regular durante la fase de crecimiento, reduciendo la frecuencia una vez que las plantas están establecidas.
FERTILIZACIÓN: Fertilizante equilibrado al momento de la siembra y durante la fase de crecimiento.
SIEMBRA: Marzo a Mayo
FLORACIÓN: La floración ocurre en verano. Las flores se orientan hacia el sol y después de la polinización, producen frutos en forma de semillas.
COSECHA: Agosto a Octubre
PODA: No se requiere poda, pero se pueden retirar las hojas inferiores si están dañadas o para mejorar la circulación del aire.
COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: Las semillas de girasol son seguras para el consumo humano y animal, pero la planta en sí puede ser tóxica para perros y gatos si se ingieren grandes cantidades.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:
-
Reino: Plantae
-
División: Magnoliophyta
-
Clase: Magnoliopsida
-
Orden: Asterales
-
Família: Asteraceae
-
Género: Helianthus
