Espárragos - Asparagus officinalis - Raíces - El Nou Garden
Espárragos - Asparagus officinalis - Raíces - El Nou Garden

Espárraguera - Asparagus officinalis - Raíces

Nombre cientifico: Asparagus officinalis
€1,95
SKU: 00955

DISPONIBILIDAD: Primavera - Verano

NOMBRE COMÚN:

  • Castellano: Esparraguera - Espárrago común
  • Català: Esparreguera d'hort - Espàrrec - Esparreguer - Esparreguera - Espàrgol - Espargolera
  • Euskara: Zainzuri - Frantses-porrua
  • Galego: Esparragueira - Espargueira
  • Português: Espargo
  • Asturianu: Espárragu - Esparraguera

NOMBRE CIENTÍFICO: Asparagus officinalis - Asparagus altilis -  Asparagus hortensis -Asparagus litoralis - Asparagus polyphyllus - Asparagus sativus - Asparagus vulgaris

Raíces de espárragos.

DESCRIPCIÓN VISUAL: Planta herbácea perenne con tallos erectos y delgados, de color verde con matices violáceos. Presenta hojas escamosas y ramas filiformes.

BENEFICIOS Y USOS: Rico en vitaminas y minerales, diurético natural. Usado en gastronomía, especialmente en platos primaverales.

CLIMA: Templado

EXPOSICIÓN SOLAR: Sol

CALOR - SEQUÍA: Moderadamente tolerante al calor, pero sensible a la sequía prolongada.

FRÍO - HELADAS: Resistente a bajas temperaturas y heladas ligeras.

SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos bien drenados, ricos en materia orgánica y ligeramente alcalinos.

SALINIDAD: Sensible a la salinidad.

RIEGO: Mantener el suelo húmedo pero sin encharcamiento

FERTILIZACIÓN: Fertilizante rico en potasio y fósforo, aplicar al inicio de la primavera

SIEMBRA: Febrero a marzo

FLORACIÓN: Floración en primavera, seguida de la formación de frutos en forma de bayas rojas en verano.

COSECHA: Abril a junio

PODA: Poda de limpieza después de la cosecha, eliminando tallos viejos y secos.

COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: Generalmente seguro, pero el consumo en grandes cantidades puede ser problemático para algunos animales.

CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:

  • Reino: Plantae
  • División: Tracheophyta
  • Clase: Liliopsida
  • Orden: Asparagales
  • Família: Asparagaceae
  • Género: Asparagus

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