Cerezo 20/89 - Prunus avium

DISPONIBILIDAD: Primavera - Verano

NOMBRE COMÚN:

Castellano: Cerezo 20/89
Català: Cirerer 20/89

NOMBRE CIENTÍFICO: Prunus avium

DESCRIPCIÓN VISUAL:
Árbol de tamaño medio con porte vigoroso y copa semierecta. Presenta hojas verdes brillantes y, en primavera, se cubre de abundantes flores blancas. Produce cerezas de buen calibre, firmes y de color rojo intenso a oscuro según el punto de maduración.

BENEFICIOS Y USOS:
Las cerezas 20/89 destacan por su firmeza, sabor dulce y buena conservación poscosecha. Son apreciadas para consumo en fresco y también para usos culinarios. Aportan antioxidantes, vitaminas y minerales.

CLIMA: Templado, con inviernos fríos necesarios para la correcta inducción floral y veranos cálidos.

EXPOSICIÓN SOLAR: Sol

CALOR - SEQUÍA: Moderadamente tolerante al calor; requiere riegos regulares para evitar estrés hídrico y mejorar el calibre.

FRÍO - HELADAS: Buena resistencia al frío invernal. Las flores pueden ser sensibles a heladas tardías.

SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos profundos, fértiles, ligeramente ácidos y bien drenados.

SALINIDAD: Sensible a la salinidad.

RIEGO: Regular, especialmente en los primeros años y durante la fase de engorde del fruto.

FERTILIZACIÓN:
Aporte equilibrado de nutrientes a inicios de primavera y una aplicación adicional después de la cosecha para favorecer la reserva de nutrientes.

SIEMBRA / PLANTACIÓN: Noviembre a marzo

FLORACIÓN: Primavera (marzo-abril)

FRUCTIFICACIÓN: Finales de primavera – inicios de verano

COSECHA: Junio

PODA:
Poda de formación durante los primeros años en invierno.
Poda de mantenimiento después de la cosecha para airear la copa y favorecer la entrada de luz.

COMPATIBILIDAD CON ANIMALES:
Las hojas y semillas pueden ser tóxicas para animales si se ingieren en grandes cantidades debido a los compuestos cianogénicos.

CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:

Reino: Plantae
División: Angiospermae
Clase: Magnoliopsida
Orden: Rosales
Familia: Rosaceae
Género: Prunus