DISPONIBILIDAD: Anual
NOMBRE COMÚN:
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Castellano: Calabaza Butternut
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Català: Carbassa Butternut
NOMBRE CIENTÍFICO: Cucurbita moschata
DESCRIPCIÓN VISUAL: La calabaza Butternut es de forma alargada y ligeramente ensanchada en un extremo. Su piel es lisa y de color beige claro, mientras que su carne es de un naranja intenso, firme y dulce.
BENEFICIOS Y USOS: La calabaza Butternut es rica en vitaminas A y C, fibra y antioxidantes. Se utiliza en la cocina para hacer sopas, purés, asados y postres.
CLIMA: Prefiere climas cálidos y protegidos de vientos fuertes.
EXPOSICIÓN SOLAR: Sol
CALOR - SEQUÍA: Prefiere el calor y necesita riego regular, pero puede tolerar periodos cortos de sequía.
FRÍO - HELADAS: Sensible a las heladas, requiere protección o cosecha antes de las primeras heladas.
SUELO - SUSTRATO: Suelo bien drenado, rico en materia orgánica y con buen contenido de nutrientes.
SALINIDAD: Sensible a la salinidad del suelo.
RIEGO: Mantener el suelo húmedo pero sin encharcamiento, especialmente durante la floración y el desarrollo del fruto.
FERTILIZACIÓN: Fertilizante rico en potasio y fósforo, aplicar cada 15-30 días durante la temporada de crecimiento.
SIEMBRA: Marzo a junio
FLORACIÓN: Floración en verano y frutos maduros en otoño.
COSECHA: Septiembre a noviembre
PODA: No requiere poda, pero se pueden eliminar los brotes laterales para concentrar el crecimiento en los frutos principales.
COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: Generalmente segura para animales domésticos, pero se debe evitar que consuman grandes cantidades debido a su contenido en fibra y azúcar.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:
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Reino: Plantae
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División: Magnoliophyta
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Clase: Magnoliopsida
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Orden: Cucurbitales
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Família: Cucurbitaceae
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Género: Cucurbita