Alcaparra - Capparis spinosa - Semillas

Nombre cientifico: Capparis spinosa
€4,50
SKU: 05119

DISPONIBILIDAD: Todo el año

NOMBRE COMÚN:

  • Castellano: Alcaparra - Alcaparrera - Alcaparrilla - Alcaparroneras - Caparra - Mierga - Tallera - Tapanera - Tapina
  • Català: Taperera
  • Euskara: Kaparrondo
  • Galego: Alcaparra - Alcaparreira
  • Português: Alcaparra
  • Asturianu: Alcaparra

NOMBRE CIENTÍFICO: Capparis spinosa - Blumea grandiflora - Capparis acuelata - Capparis inermis - Capparis mycrophylla - Capparis ovata - Capparis sativa - Capparis sicula 

DESCRIPCIÓN VISUAL: Arbusto perenne de pequeño tamaño con ramas espinosas y hojas redondeadas de color verde oscuro. Las flores son grandes, blancas o rosadas, con muchos estambres prominentes de color púrpura. 

BENEFICIOS Y USOS: Las alcaparras son conocidas por su uso en la gastronomía, especialmente en la cocina mediterránea. Tienen propiedades antioxidantes y se cree que tienen efectos beneficiosos para la salud.

CLIMA: Mediterráneo, seco y cálido.

EXPOSICIÓN SOLAR: Sol

CALOR - SEQUÍA: La planta es muy resistente al calor y a la sequía una vez establecida.

FRÍO - HELADAS: No tolera bien el frío extremo ni las heladas.

SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos bien drenados, incluso pedregosos o arenosos.

SALINIDAD: Tiene una buena tolerancia a la salinidad.

RIEGO: Moderado durante el crecimiento, escaso una vez establecido.

FERTILIZACIÓN: Fertilizante equilibrado al inicio de la primavera.

SIEMBRA: Marzo - Abril. Las semillas de Alcaparra germinan de forma irregular. Debe realizarse una correcta estratificación de las semillas.

FLORACIÓN: La floración ocurre en primavera y verano. Las alcaparras son los capullos florales no abiertos, recolectados manualmente.

COSECHA: Junio - Agosto

PODA: La poda se realiza después de la cosecha para mantener la forma y promover la producción de capullos.

COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: Las alcaparras en grandes cantidades pueden ser tóxicas para los animales domésticos.

CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:

  • Reino: Plantae
  • División: Magnoliophyta
  • Clase: Magnoliopsida
  • Orden: Capparales
  • Família: Capparaceae
  • Género: Capparis

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