DISPONIBILIDAD: Anual
NOMBRE COMÚN:
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Castellano: Akebia de cinco hojas
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Català: Akebia
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Euskara: Akebia bost-hostoduna
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Galego: Akebia quinata
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Português: Trepadeira-chocolate
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Asturianu: Chocolate vini
NOMBRE CIENTÍFICO: Akebia quinata - Akebia micrantha - Rajania quinata
Descripción visual: La Akebia quinata es un arbusto trepador perenne que puede alcanzar una altura de 10 metros o más. Sus hojas son compuestas, con cinco folíolos elípticos u obovados que presentan muescas en el extremo. Los tallos leñosos son de color grisáceo-marrón y tienen lenticelas. Las flores se agrupan en racimos y desprenden un aroma a chocolate. Los frutos son vainas en forma de salchicha que contienen pulpa comestible.
Beneficios y usos:
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Culinarios: El fruto de la Akebia quinata tiene una pulpa dulce y suave similar a la de la pitahaya blanca. En Japón, se consume como una delicia estacional. La cáscara, con un ligero sabor amargo, se utiliza como verdura, a menudo rellena de carne picada y frita. También se puede procesar en mermeladas, jaleas, bebidas y añadir a batidos o helados.
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Ornamentales: La Akebia quinata se cultiva como planta ornamental en Estados Unidos, Canadá, Europa y Asia. Se utiliza para cubrir áreas menos atractivas en los lados de edificios o como cobertura del suelo para prevenir la erosión de las colinas. Sus flores, que florecen generalmente en abril y mayo, desprenden un aroma “chocolatoso” que se compara a menudo con la vainilla o, a veces, la nuez moscada.
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Medicinales: El consumo de Akebia quinata ha demostrado en estudios in vitro que previene la obesidad y reduce la acumulación de grasa, además de disminuir los niveles de colesterol en la sangre de roedores. También tiene propiedades reguladoras en los riñones, el hígado y el sistema cardiovascular, lo que la convierte en un alimento saludable si se consume regularmente.
Clima: La Akebia quinata se adapta bien al clima mediterráneo y muestra una considerable tolerancia a la sequía.
Exposición solar: Prefiere una exposición soleada o parcialmente sombreada.
Calor - Sequía: Tiene buena resistencia al calor y puede soportar condiciones secas.
Frío - Heladas: Es resistente al frío y puede tolerar heladas moderadas.
Suelo - Substrato: Crece bien en suelos bien drenados y ricos en materia orgánica.
Salinidad: Tiene una tolerancia moderada a la salinidad del suelo.
Riego: Requiere riego regular, especialmente durante los períodos secos.
Fertilización: Puede beneficiarse de una fertilización equilibrada.
Siembra: Se puede propagar a partir de semillas o esquejes.
Floración: Las flores aparecen generalmente en primavera y principios de verano.
Cosecha: Los frutos están listos para cosechar cuando se abren naturalmente en la planta.
Poda: Se puede podar para controlar su crecimiento o darle forma.
Compatibilidad con animales: No se mencionan problemas específicos de toxicidad para animales.
Clasificación taxonómica:
- Reino: Plantae
- Clado: Tracheophytes
- Clado: Angiospermas
- Clado: Eudicotiledóneas
- Orden: Ranunculales
- Familia: Lardizabalaceae
- Género: Akebia
- Especie: A. quinata
- Nombre binomial: Akebia quinata (Houtt.) Decne.
