DISPONIBILIDAD: Anual
NOMBRE COMÚN:
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Castellano: Calabacín 'Big Max' - Calabaza 'Big Max"
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Català: Carabassó 'Big Max'
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Euskara: Cucurbita pepo 'Big Max'
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Galego: Cabaciña 'Big Max'
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Português: Abobrinha 'Big Max'
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Asturianu: Cucurbita pepo 'Big Max'
NOMBRE CIENTÍFICO: Cucurbita pepo 'Big Max'
Descripción visual: La Cucurbita pepo ‘Big Max’ es una variedad grande de calabaza perteneciente a la especie Cucurbita maxima. Bajo condiciones de crecimiento ideales, puede llegar a pesar más de 68 kg y tener un diámetro de hasta 51 cm. Estas calabazas suelen ser de color naranja brillante y tienen una pulpa fina y amarillo-anaranjada.
Beneficios y usos: La Big Max se utiliza principalmente con fines ornamentales debido a su gran tamaño y color llamativo. Sin embargo, también se puede utilizar para hacer sopas, purés, pasteles y otros platos. Su pulpa es dulce y versátil en la cocina.
Clima: La Cucurbita pepo ‘Big Max’ prefiere climas cálidos y soleados. Se desarrolla mejor en regiones con veranos largos y temperaturas diurnas consistentemente superiores a 21 °C. Las heladas pueden dañar la planta, por lo que es importante protegerla durante los meses más fríos.
Exposición solar: Requiere pleno sol para un crecimiento óptimo. Colócala en un lugar donde reciba al menos 6 horas de luz solar directa al día.
Calor - Sequía: La Big Max es resistente al calor y puede tolerar condiciones de sequía moderada una vez establecida. Sin embargo, un riego regular es esencial durante la fase de crecimiento activo.
Frío - Heladas: Es sensible a las heladas. Protege la planta durante las noches frías o cuando se pronostiquen temperaturas bajo cero.
Suelo - Substrato: Prefiere suelos bien drenados y ricos en materia orgánica. Asegúrate de que el suelo tenga un pH entre 6.0 y 7.5.
Salinidad: Evita suelos salinos, ya que la sal puede afectar negativamente el crecimiento de la planta.
Riego: Riega regularmente, manteniendo el suelo húmedo pero no empapado. Evita el encharcamiento.
Fertilización: Aplica un fertilizante equilibrado durante la temporada de crecimiento para promover un desarrollo saludable.
Siembra: Siembra las semillas directamente en el suelo después de la última helada. Planta las semillas a una profundidad de 25-50 mm.
Floración: La Big Max produce flores grandes y amarillas. La polinización cruzada puede ser necesaria para obtener frutos.
Cosecha: La cosecha se realiza cuando la piel de la calabaza es dura y no se raya fácilmente con la uña. Corta la calabaza con un cuchillo o tijeras dejando un tallo de 7,5-10 cm de longitud.
Poda: No requiere poda significativa. Elimina las hojas o ramas muertas para mantener la planta saludable.
Compatibilidad con animales: Las calabazas pueden ser atractivas para roedores y ciertos insectos. Protege las plantas según sea necesario.
Clasificación taxonómica:
- Reino: Plantae
- División: Magnoliophyta
- Clase: Magnoliopsida
- Orden: Cucurbitales
- Familia: Cucurbitaceae
- Género: Cucurbita
- Especie: Cucurbita pepo
- Variedad: ‘Big Max’
