DISPONIBILIDAD: Anual
NOMBRE COMÚN:
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Castellano: Apio - Apio acuático - Apio de los huertos - Celerio - Perejil de agua
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Català: Api - Api d'aigua - Api de riu - Apis - Gata rabiosa
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Euskara: Apioa - Perrexil hezea
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Galego: Apio - Aipo - Ampio
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Português: Áipo - Salsa em ponto grande - Salsão
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Asturianu: Apiu
NOMBRE CIENTÍFICO: Apium graveolens - Apium celleri - Apium decumbens - Apium lobatum - Apium lapustre - Apium rapaceum - Carum graveolens - Celeria graveolens - Helosciadium ruta - Selinum graveolens - Sium apium
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Descripción visual: El apio blanco lleno dorado Chemin puede alcanzar una altura de hasta 70 cm. Su tallo es de color amarillo verdoso y tiene una textura tierna y crujiente. Es posible consumirlo en crudo.
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Beneficios y usos: El apio es rico en fibra, vitaminas (como la vitamina C) y minerales (como potasio, sodio y calcio). Se considera un buen diurético debido a su alto contenido de agua y ayuda a eliminar impurezas. Además, contiene sustancias anticancerígenas y puede mejorar la memoria. En uso externo, actúa como cicatrizante.
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Clima: La siembra directa del apio blanco lleno dorado Chemin se realiza de marzo a junio en zonas de clima mediterráneo y de marzo a mayo en zonas de clima continental.
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Exposición solar: Prefiere tierras frescas y húmedas, ricas en humus y nutrientes.
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Calor - Sequía: No se menciona específicamente en los resultados, pero se recomienda mantener el suelo bien abonado y regar adecuadamente para evitar sequías.
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Frío - Heladas: No se menciona específicamente en los resultados, pero el apio blanco lleno dorado Chemin debe protegerse de las heladas.
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Suelo - Substrato: Prefiere tierras frescas y húmedas, ricas en humus y nutrientes.
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Salinidad: No se menciona específicamente en los resultados.
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Riego: Mantener el suelo húmedo y regar según las necesidades de la planta.
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Fertilización: Se recomienda abonar bien la tierra antes de la siembra.
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Siembra: La siembra se realiza en semilleros sombreados, enterrando la semilla a unos 4 mm de profundidad. Cuando el apio blanco tiene aproximadamente 20 cm de altura, es el momento de trasplantarlo. La época de la siembrea directa es de marzo a junio en zonas de clima mediterráneo, de marzo a mayo en zonas de clima continental y la siembra en semilleros de marzo a junio. Las semillas de esta variedad de Apio germinan entre los 10 y los 24 días a una temperatura estable de 20ºC.
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Floración: No se menciona específicamente en los resultados.
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Poda: Cortar las hojas según sea necesario.
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Compatibilidad con animales: Se puede cultivar junto con coles, guisantes, judías, pepinos, puerros y tomates. Evitar cultivarlo junto con maíz, patatas y zanahorias.
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CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:
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Reino: Plantae
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División: Magnoliophyta
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Clase: Magnoliopsida
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Orden: Apiales
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Família: Apiaceae
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Género: Apium
