PRESENTACIÓN: Sobre de semillas de producción natural y ecológica. La albahaca lima germina a las dos semanas si tiene una temperatura constante de 22ºC.
DISPONIBILIDAD: Anual
NOMBRE COMÚN:
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Castellano: Albahaca lima - Albahaca de limón
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Català: Alfàbrega llima - Alfàbrega de llimona
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Euskara: Ocimum americanum
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Galego: Ocimum americanum
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Português: Alfavaca-do-campo
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Asturianu: Ocimum americanum
NOMBRE CIENTÍFICO: Ocimum americanum - Ocimum canun - Ocimum dinteri - Ocimum fruticulosum - Ocimum incanescens - Ocimum thymoides
Descripción visual:
Es una planta herbácea anual con hojas verdes claras y lanceoladas, de tamaño medio. Su porte es compacto y puede alcanzar entre 30 y 60 cm de altura. Sus flores son pequeñas, de color blanco o ligeramente rosado, dispuestas en espigas terminales. Destaca por el aroma fresco y cítrico de sus hojas, similar al de la lima.
Beneficios y usos:
Se utiliza principalmente como planta culinaria y aromática. Las hojas frescas aportan un sabor cítrico ideal para platos de cocina asiática, ensaladas, salsas y bebidas. También tiene usos en infusiones por sus propiedades digestivas y calmantes. En el ámbito ornamental, es una excelente opción para jardines de hierbas o macetas decorativas.
Clima:
Prefiere climas cálidos y templados. No tolera bien las temperaturas extremas ni el frío prolongado. Se desarrolla mejor en ambientes donde las temperaturas se mantienen estables durante la temporada de crecimiento.
Exposición solar:
Necesita una exposición a pleno sol para crecer vigorosa y desarrollar bien su aroma. En zonas de calor extremo puede beneficiarse de algo de sombra durante las horas centrales del día.
Calor - Sequía:
Tolera el calor si dispone de suficiente agua, pero no es resistente a la sequía prolongada. En épocas calurosas, necesita riegos frecuentes para evitar el estrés hídrico.
Frío - Heladas:
Es muy sensible al frío y no soporta las heladas. Incluso temperaturas por debajo de 10 °C pueden frenar su crecimiento. Debe protegerse o cultivarse en interior durante el otoño e invierno en climas fríos.
Suelo - Substrato:
Requiere suelos bien drenados, ligeros y ricos en materia orgánica. En macetas se desarrolla bien con sustratos universales mezclados con perlita o arena para mejorar el drenaje.
Salinidad:
No tolera suelos salinos. Es preferible evitar el riego con aguas salobres o zonas cercanas a la costa sin protección adecuada.
Riego:
Necesita un riego regular, especialmente en los meses cálidos. El sustrato debe mantenerse húmedo pero no encharcado. El exceso de agua puede provocar pudriciones.
Fertilización:
Agradece abonados ligeros cada 15-20 días con fertilizante líquido equilibrado durante el periodo de crecimiento activo. No requiere grandes aportes si el sustrato es rico.
Siembra:
Se puede sembrar a finales del invierno o inicios de primavera, en semilleros protegidos. La germinación ocurre entre 7 y 14 días. Cuando las plántulas tienen varias hojas, se trasplantan al lugar definitivo.
Floración:
Florece en verano, aunque para mantener la calidad aromática de las hojas se recomienda pinzar las flores en cuanto aparecen.
Cosecha:
Las hojas se pueden cosechar a partir de los dos meses de crecimiento. Se recolectan preferiblemente por la mañana, cuando su aroma es más intenso.
Poda:
Conviene despuntar regularmente para favorecer una forma más compacta y la producción de hojas. Eliminar las flores ayuda a prolongar el ciclo productivo.
Compatibilidad con animales:
En general, no es tóxica para gatos, perros ni otros animales domésticos en pequeñas cantidades, aunque su fuerte aroma puede hacerla poco atractiva para el consumo animal.
Clasificación taxonómica:
Reino: Plantae
División: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Lamiales
Familia: Lamiaceae
Género: Ocimum
Especie: Ocimum americanum
