DISPONIBILIDAD: Anual
NOMBRE COMÚN:
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Castellano: Rocoto perón rojo
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Català: Rocot peró vermell
NOMBRE CIENTÍFICO: Capsicum pubescens
DESCRIPCIÓN VISUAL: El rocoto perón rojo es un pimiento de tamaño mediano a grande con una forma que varía de redonda a ligeramente alargada. La piel es gruesa y brillante, de color rojo intenso cuando está maduro. Las hojas son verdes y peludas, y las flores son de color violeta.
BENEFICIOS Y USOS: El rocoto perón rojo es conocido por su sabor picante y se utiliza en la cocina para salsas y platos picantes. También tiene propiedades antioxidantes debido a su contenido de capsaicina.
CLIMA: Cálido, con protección de heladas.
EXPOSICIÓN SOLAR: Sol
CALOR - SEQUÍA: Moderadamente tolerante al calor, pero sensible a la sequía prolongada.
FRÍO - HELADAS: Sensible a las heladas, requiere protección en climas fríos.
SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos ricos y bien drenados.
SALINIDAD: Sensible a la salinidad.
RIEGO: Mantener el suelo húmedo pero no encharcado.
FERTILIZACIÓN: Fertilizante equilibrado cada 2-3 semanas durante la temporada de crecimiento.
SIEMBRA: febrero a abril
FLORACIÓN: Floración en primavera con flores violetas, seguida de la formación de frutos que maduran en verano y otoño.
COSECHA: agosto a octubre
PODA: Poda de formación al inicio de la temporada y poda de mantenimiento para eliminar ramas dañadas o enfermas.
COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: Las plantas de rocoto son tóxicas para mascotas y otros animales si se ingieren.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:
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Reino: Plantae
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División: Magnoliophyta
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Clase: Magnoliopsida
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Orden: Solanales
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Família: Solanaceae
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Género: Capsicum