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Espárrago triguero - Asparagus acutifolius

Nombre cientifico: Asparagus plumosus
€2,75
SKU: 00519

DISPONIBILIDAD: Anual

NOMBRE COMÚN:

  • Castellano: Espárrago triguero - Asparago triguero - Esparraguera blanca - Esparraguera borde -
  • Català: Esparreguera boscana - Esparreguera borda - Esparreguera fonollera
  • Euskara: Asparagus 
  • Gallego: Asparagus acutifolius
  • Português: Espárgo
  • Asturianu: Asparagus acutifolius

NOMBRE CIENTÍFICO: Asparagus acutifolius - Asparagus aetnensis - Asparagus ambiguus - Asparagus brevifolius - Asparagus commutatus - Asparagus corrudav - Asparagus inarimensis

Descripción visual: Asparagus acutifolius es una planta fanerógama perenne con cladodios verdes y espinosos. Los cladodios cubren casi toda la planta y tienen un color verde oscuro. A menudo, esta esparraguera tiene el porte de una pequeña liana.

Beneficios y usos: Los tallos o retoños nuevos, llamados turiones, son comestibles hasta su parte leñosa. Son amargos pero se pueden asar o preparar en tortilla. El espárrago es bajo en calorías, no contiene grasa ni colesterol, y es rico en ácido fólico, potasio, fibra natural y rutina.

Clima: Se encuentra distribuida por toda la cuenca mediterránea y en zonas atlánticas. Crece en diferentes hábitats, desde dunas hasta bosques.

Exposición solar: Prefiere lugares frescos y sombríos.

Calor - Sequía: Tolera suelos secos y soleados.

Frío - Heladas: No es muy resistente a las heladas.

Suelo - Substrato: Crece en diferentes tipos de suelos.

Salinidad: No se ha documentado información específica sobre su tolerancia a la salinidad.

Riego: No requiere riego excesivo.

Fertilización: No se requiere fertilización específica.

Siembra: Puede propagarse por retoños nuevos.

Floración: Florece al final del verano.

Cosecha: Los turiones se cosechan para consumo.

Poda: No se requiere poda específica.

Compatibilidad con animales: No se ha documentado información específica sobre su compatibilidad con animales.

Clasificación taxonómica:

    • Reino: Plantae
    • División: Magnoliophyta
    • Clase: Liliopsida
    • Orden: Asparagales
    • Familia: Asparagaceae
    • Género: Asparagus

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