Perejil de hoja lisa - Petroselinum satinum - Petroselinum vulgaris

DISPONIBILIDAD: Anual

NOMBRE COMÚN:

• Castellano: Perejil de hoja lisa
• Català: Julivert de fulla llisa

NOMBRE CIENTÍFICO: Petroselinum crispum var. neapolitanum

DESCRIPCIÓN VISUAL: Planta herbácea bienal con tallos erectos y hojas brillantes, lisas y de color verde oscuro. Las hojas son pinnadas con foliolos ovales y bordes lisos.

BENEFICIOS Y USOS: Rico en vitaminas y minerales, se utiliza en cocina como condimento y para decorar platos. También tiene usos medicinales como diurético y para la digestión.

CLIMA: Clima templado

EXPOSICIÓN SOLAR: Sol/Semisombra

CALOR - SEQUÍA: Moderadamente tolerante al calor, pero necesita riego regular durante la sequía.

FRÍO - HELADAS: Resistente a bajas temperaturas y puede sobrevivir a heladas ligeras.

SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos ricos, bien drenados y ligeramente húmedos.

SALINIDAD: No tolera bien la salinidad.

RIEGO: Mantener el suelo húmedo sin encharcar

FERTILIZACIÓN: Fertilizante equilibrado cada 4-6 semanas durante la temporada de crecimiento

SIEMBRA: Marzo a julio

FLORACIÓN: Flores amarillas o verdes en el segundo año, seguidas de frutos pequeños y redondos.

COSECHA: Todo el año, según siembra

PODA: Poda regular de las hojas para promover un crecimiento frondoso.

COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: Generalmente seguro, pero en grandes cantidades puede ser tóxico para perros y gatos.

CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:

• Reino: Plantae
• División: Tracheophyta
• Clase: Magnoliopsida
• Orden: Apiales
• Família: Apiaceae
• Género: Petroselinum