DISPONIBILIDAD: Anual
NOMBRE COMÚN:
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Castellano: Pimiento
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Català: Pebrot
NOMBRE CIENTÍFICO: Capsicum annuum
DESCRIPCIÓN VISUAL: Planta con tallos ramificados y hojas de color verde oscuro. Produce flores blancas y frutos que pueden variar en color desde verde, amarillo, naranja hasta rojo, dependiendo de la madurez y la variedad.
BENEFICIOS Y USOS: Rico en vitaminas A y C, se utiliza en una amplia variedad de platos culinarios, tanto crudos como cocidos. También se emplea en la industria alimentaria para la producción de pimentón y otros condimentos.
CLIMA: Cálido y con buena luz solar.
EXPOSICIÓN SOLAR: Sol
CALOR - SEQUÍA: Prefiere condiciones de calor y puede tolerar periodos cortos de sequía.
FRÍO - HELADAS: Sensible a las heladas y al frío extremo.
SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos ricos, bien drenados y con un pH ligeramente ácido a neutro.
SALINIDAD: Sensible a la salinidad.
RIEGO: Mantener el suelo húmedo pero sin encharcamiento.
FERTILIZACIÓN: Fertilizante equilibrado cada 2-3 semanas durante la temporada de crecimiento.
SIEMBRA: Febrero a abril
FLORACIÓN: Floración en primavera y verano. Los frutos se desarrollan después de la polinización y maduran en verano y otoño.
COSECHA: Junio a octubre
PODA: Poda de formación al inicio del cultivo y podas de mantenimiento para eliminar ramas secas o enfermas.
COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: Generalmente seguros para el consumo humano, pero pueden ser irritantes para las mascotas si se consumen en grandes cantidades o si son de variedades picantes.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:
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Reino: Plantae
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División: Magnoliophyta
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Clase: Magnoliopsida
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Orden: Solanales
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Família: Solanaceae
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Género: Capsicum
