Ciruelo Fortuna - Prunus domestica

DISPONIBILIDAD: Primavera - Verano

NOMBRE COMÚN:

Castellano: Ciruelo Fortuna
Català: Pruner Fortuna

NOMBRE CIENTÍFICO: Prunus domestica

DESCRIPCIÓN VISUAL:
Árbol de tamaño medio, vigoroso y de porte semiabierto. Presenta hojas ovaladas de color verde intenso. Florece en primavera con flores blancas agrupadas. Produce ciruelas de tamaño medio a grande, piel rojo púrpura y pulpa amarillo-anaranjada, firme, dulce y aromática.

BENEFICIOS Y USOS:
La ciruela Fortuna es muy apreciada por su excelente sabor, textura firme y buena conservación poscosecha. Ideal para consumo en fresco, repostería y mermeladas. Rica en vitaminas, fibra y antioxidantes.

CLIMA: Templado, con inviernos fríos y veranos cálidos.

EXPOSICIÓN SOLAR: Sol

CALOR - SEQUÍA: Moderada tolerancia al calor; precisa riegos regulares en periodos secos para obtener frutos de buen calibre.

FRÍO - HELADAS: Resistente al frío invernal. Las flores pueden sufrir daños ante heladas tardías.

SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos profundos, fértiles, bien drenados y de textura franca.

SALINIDAD: Sensible a la salinidad.

RIEGO: Regular, especialmente durante el engorde del fruto y en los primeros años de establecimiento.

FERTILIZACIÓN:
Aporte equilibrado en primavera y tras la cosecha para favorecer la recuperación del árbol.

SIEMBRA / PLANTACIÓN: Noviembre a marzo

FLORACIÓN: Primavera (marzo-abril)

FRUCTIFICACIÓN: Finales de primavera – verano

COSECHA: Julio a agosto (según zona)

PODA:
Poda de formación en invierno.
Poda de mantenimiento después de la cosecha para mejorar la aireación y entrada de luz en la copa.

COMPATIBILIDAD CON ANIMALES:
Las hojas y semillas contienen compuestos cianogénicos, potencialmente tóxicos si se ingieren en exceso.

CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:

Reino: Plantae
División: Angiospermae
Clase: Magnoliopsida
Orden: Rosales
Familia: Rosaceae
Género: Prunus