Granado Mollar de Elche - Punica granatum

DISPONIBILIDAD: Primavera - Verano

NOMBRE COMÚN:

Castellano: Granado Mollar de Elche
Català: Magraner Mollar d’Elx

NOMBRE CIENTÍFICO: Punica granatum

DESCRIPCIÓN VISUAL:
Arbusto o árbol pequeño, de porte redondeado y ramas densas. Presenta hojas pequeñas, brillantes y lanceoladas de color verde. Florece en primavera y verano con vistosas flores rojas. Produce granadas de tamaño medio-grande, piel fina color crema-rosado y granos (arilos) grandes, dulces y de pepita blanda.

BENEFICIOS Y USOS:
La granada Mollar de Elche es famosa por su dulzor, su aroma suave y sus semillas blandas. Ideal para consumo en fresco, zumos, repostería, ensaladas y gastronomía gourmet. Rica en antioxidantes, vitamina C y minerales.

CLIMA: Mediterráneo o templado-seco, con veranos cálidos y secos e inviernos suaves.

EXPOSICIÓN SOLAR: Sol

CALOR - SEQUÍA: Excelente tolerancia al calor y a la sequía. Es uno de los frutales más rústicos en condiciones áridas.

FRÍO - HELADAS: Moderada resistencia al frío. Puede tolerar heladas ligeras, pero las flores son sensibles a heladas tardías.

SUELO - SUSTRATO: Se adapta a diversos suelos, prefiere los bien drenados y de textura franca. Tolera suelos pobres mejor que otros frutales.

SALINIDAD: Buena tolerancia relativa, superior a la mayoría de frutales.

RIEGO: Moderado. Aunque tolera sequía, riegos regulares mejoran el calibre y reducen problemas de rajado del fruto.

FERTILIZACIÓN:
Aporte equilibrado a principios de primavera. Refuerzo ligero tras la fructificación para mantener la vitalidad del árbol.

SIEMBRA / PLANTACIÓN: Noviembre a marzo

FLORACIÓN: Abril – junio

FRUCTIFICACIÓN: Primavera – verano

COSECHA: Septiembre – octubre (según zona)

PODA:
Poda de formación los primeros años para definir estructura (árbol o arbusto).
Poda ligera anual para airear la copa y eliminar ramas viejas o entrecruzadas.

COMPATIBILIDAD CON ANIMALES:
La fruta es segura. Las raíces, hojas y corteza contienen alcaloides que pueden ser tóxicos si se ingieren en grandes cantidades por animales.

CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:

Reino: Plantae
División: Angiospermae
Clase: Magnoliopsida
Orden: Myrtales
Familia: Lythraceae
Género: Punica