DISPONIBILIDAD: Anual
NOMBRE COMÚN:
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Castellano: Cebolla
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Català: Ceba
NOMBRE CIENTÍFICO: Allium cepa
DESCRIPCIÓN VISUAL: Planta con bulbos subterráneos redondos u ovalados, de color que varía desde el blanco hasta el rojo o amarillo. Hojas verdes, largas y huecas.
BENEFICIOS Y USOS: Rica en vitaminas y minerales, con propiedades antibacterianas y antioxidantes. Usada en una amplia variedad de platos culinarios y conservas.
CLIMA: Templado
EXPOSICIÓN SOLAR: Sol
CALOR - SEQUÍA: Moderadamente tolerante al calor, pero sensible a la sequía prolongada.
FRÍO - HELADAS: Jóvenes plantas pueden tolerar heladas ligeras, pero el bulbo es sensible al frío extremo.
SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos sueltos, fértiles y bien drenados.
SALINIDAD: Sensible a la salinidad.
RIEGO: Regular, manteniendo la humedad sin encharcar
FERTILIZACIÓN: Fertilizante equilibrado al inicio del cultivo y uno rico en potasio durante el desarrollo del bulbo
SIEMBRA: febrero a marzo para cosecha de verano, y de septiembre a octubre para cosecha de primavera
FLORACIÓN: Floración en verano con flores blancas o moradas agrupadas en umbelas. No produce fruto comestible.
COSECHA: junio a agosto para siembras de primavera, y de marzo a mayo para siembras de otoño
PODA: No requiere poda, pero se deben eliminar las malas hierbas y los brotes florales para favorecer el crecimiento del bulbo.
COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: Las cebollas son tóxicas para perros y gatos, pueden causar anemia hemolítica.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:
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Reino: Plantae
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División: Angiosperms
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Clase: Monocots
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Orden: Asparagales
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Família: Amaryllidaceae
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Género: Allium