DISPONIBILIDAD: Anual
NOMBRE COMÚN:
-
Castellano: Anís - Anís verde - Matalahúga
-
Català: Anís - Anís verd - Batafaluga - Matafaluga
-
Euskara: Anis-belarra
-
Galego: Anís
-
Português: Anis
-
Asturianu: Anís
NOMBRE CIENTÍFICO: Pimpinella anisum - Anisum odoratum - Anisum officinarum - Anisum vulgare - Apium anisum - Carum anisum - Pimpinella aromatica - Sison anisum - Tragium anisum
DESCRIPCIÓN VISUAL: Planta herbácea anual con tallos erectos, hojas basales redondeadas y hojas superiores más finas y divididas. Las flores son pequeñas y blancas, agrupadas en umbelas.
BENEFICIOS Y USOS: El anís es conocido por sus propiedades digestivas y carminativas. Se utiliza en la cocina para aromatizar platos y bebidas, y en la medicina tradicional para aliviar cólicos y gases.
CLIMA: Prefiere climas cálidos y soleados.
EXPOSICIÓN SOLAR: Sol
CALOR - SEQUÍA: Prefiere el calor pero necesita riego regular durante la sequía.
FRÍO - HELADAS: No tolera el frío ni las heladas.
SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos ligeros, fértiles y bien drenados.
SALINIDAD: No tolera bien la salinidad.
RIEGO: Mantener el suelo húmedo pero sin encharcamiento.
FERTILIZACIÓN: Fertilizante equilibrado al inicio de la siembra y durante el crecimiento.
SIEMBRA: Marzo a junio. Germinan aproximadamente a los 18 días de su plantación. Mantener a una temperatura estable y constante de 20ºC.
FLORACIÓN: Floración en verano. Las semillas son el fruto del anís y se recolectan cuando las umbelas comienzan a ponerse marrones.
COSECHA: Agosto a septiembre
PODA: No requiere poda.
COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: El anís es generalmente seguro para los animales en pequeñas cantidades, pero su aceite esencial puede ser tóxico en dosis altas.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:
-
Reino: Plantae
-
División: Angiosperms
-
Clase: Magnoliopsida
-
Orden: Apiales
-
Família: Apiaceae
-
Género: Pimpinella