El crisantem agafa el seu nom de la llengua grega, és una paraula composta que uneix chrysos (d'or) i ‚Äúanthemon (flor), literalment significa la flor d'or. És una de les flors que més es cultiva arreu del món i és tan popular i s'ha estès tant com a flor de tardor que s'ha guanyat un dels principals llocs de l'estació prehivernal.

Històricament el cultiu del crisantem a Japó s'ha desenvolupat amb cura. Els delicats jardiners japonesos han aconseguit una gran gammes de colors i formes, és per això que avui podem trobar una gran varietat d'aquestes plantes. Les podem trobar amb tonalitats que van des dels tons rosats passant pels morats, vermells, taronges grocs i blancs.

Aquesta elegant flor s'ha utilitzat repetides vegades com a símbol de la perfecció en moltes cultures del món. Qui hauria dit que el petit capoll d'aquesta flor aconseguiria una bellesa tan seductora. A la Xina, per exemple, es cultiva des de fa gairebé 2700 anys, és una flor molt apreciada, tant pel seu atractiu com per les qualitats medicinals. es diu que té el poder de la vida.

Tradicionalment es bullien les arrels com a remei per calmar el mal de cap; de les fulles se'n feia una beguda que era típica en certes festivitats; és una planta comestible, els pètals i els brots joves es poden afegir a l'amanida i són molt rics.

A la Xina, l'antic nom d'aquesta planta s'estenia al llarg del continent com a Chu. Per als taoistes representa la simplicitat i la perfecció. És la flor de la temporada tardorenca per excel·lència, l'estació de la tranquil·litat i la recol·lecció de la bona collita. En florir abans de l'hivern, també simbolitza la connexió que hi ha entre aquesta vida i l'altra.