DISPONIBILIDAD: Anual
NOMBRE COMÚN:
NOMBRE CIENTÍFICO: Juglans nigra
DESCRIPCIÓN VISUAL: El Juglans nigra, conocido comúnmente como nogal negro, es un árbol de gran tamaño que puede alcanzar alturas entre 30 y 40 metros. Su tronco es recto y robusto, con una corteza oscura, gruesa y profundamente surcada que le da un aspecto rugoso y agrietado. Las hojas son compuestas y pinnadas, con un color verde intenso que se torna amarillo en otoño. Cada hoja está formada por 15 a 23 foliolos lanceolados, de bordes dentados y una textura ligeramente áspera. Las flores son pequeñas y poco llamativas, de color verde, agrupadas en amentos colgantes. Los frutos son nueces grandes, redondas, con una cáscara dura y rugosa de color marrón oscuro que contiene una semilla comestible de sabor intenso.
BENEFICIOS Y USOS: La madera del nogal negro es muy apreciada por su durabilidad y belleza, utilizada en la fabricación de muebles de alta calidad, instrumentos musicales y ebanistería. Las nueces son comestibles, ricas en nutrientes, y se emplean en la elaboración de aceites, productos de repostería y como ingrediente culinario. Además, el nogal negro tiene propiedades medicinales, utilizándose en algunos remedios tradicionales para tratar afecciones cutáneas y problemas digestivos. Las hojas y la corteza también tienen usos en la tintorería natural.
CLIMA: El nogal negro prospera en climas templados y húmedos. Prefiere zonas donde los veranos sean cálidos y los inviernos fríos, ya que requiere un período de latencia para su correcto desarrollo.
EXPOSICIÓN SOLAR: Este árbol necesita exposición directa al sol para crecer adecuadamente. Idealmente, debe recibir al menos seis horas de luz solar al día, lo que promueve un crecimiento vigoroso y una buena producción de frutos.
CALOR - SEQUÍA: El nogal negro tiene cierta tolerancia al calor, pero no prospera bien en condiciones de sequía prolongada. Requiere un suministro constante de agua, especialmente durante los meses más cálidos y en su etapa de crecimiento inicial.
FRÍO - HELADAS: Es resistente al frío y puede soportar temperaturas invernales bajas, incluso con heladas. Sin embargo, las heladas tardías pueden dañar las flores y afectar la producción de nueces.
SUELO - SUBSTRATO: Prefiere suelos profundos, bien drenados y ricos en materia orgánica. Los suelos arcillosos, limosos o franco-arenosos son ideales, siempre que tengan buen drenaje. El pH del suelo puede variar, aunque los suelos ligeramente ácidos a neutros son los más adecuados para su crecimiento.
SALINIDAD: El nogal negro no tolera bien la salinidad, tanto en el suelo como en el agua de riego. Es sensible a la acumulación de sales, lo que puede afectar su crecimiento y la salud general del árbol.
RIEGO: Requiere riego regular, especialmente durante los primeros años de vida y en épocas de sequía. Es importante mantener el suelo húmedo pero no encharcado, ya que el exceso de agua puede provocar enfermedades radiculares.
FERTILIZACIÓN: Se beneficia de la fertilización regular con compost o abonos orgánicos, especialmente en suelos pobres en nutrientes. La aplicación de fertilizantes ricos en nitrógeno, fósforo y potasio es recomendable durante la primavera y principios del verano para apoyar el crecimiento y la producción de frutos.
SIEMBRA: La siembra se realiza mediante semillas o plantones. Las semillas necesitan pasar por un proceso de estratificación, donde se exponen a bajas temperaturas durante varios meses para romper la dormancia. La siembra directa en el suelo debe realizarse en otoño.
FLORACIÓN: La floración del nogal negro ocurre en primavera. Las flores masculinas y femeninas aparecen en el mismo árbol, pero en diferentes estructuras, con los amentos masculinos colgando y las flores femeninas surgiendo en las axilas de las hojas.
COSECHA: La cosecha de las nueces se realiza en otoño, cuando los frutos han madurado y caen al suelo. Las nueces deben recolectarse rápidamente para evitar daños por humedad o plagas, y luego se dejan secar antes de ser consumidas o almacenadas.
PODA: La poda es importante para dar forma al árbol y eliminar ramas muertas o enfermas. Debe realizarse en invierno o principios de primavera, antes de que comience el crecimiento activo. Es esencial no realizar podas drásticas que puedan debilitar el árbol.
COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: El nogal negro produce una sustancia llamada juglona, que es tóxica para muchas plantas y puede afectar a algunos animales si ingieren partes del árbol en grandes cantidades. Sin embargo, es generalmente seguro para el ganado, aunque es prudente evitar que consuman grandes cantidades de hojas o frutos caídos.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:
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Reino: Plantae
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División: Magnoliophyta
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Clase: Magnoliopsida
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Orden: Fagales
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Familia: Juglandaceae
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Género: Juglans
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Especie: Juglans nigra
