DISPONIBILIDAD: Anual
NOMBRE COMÚN:
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Castellano: Haba
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Català: Fava
NOMBRE CIENTÍFICO: Vicia faba
DESCRIPCIÓN VISUAL: Planta herbácea con tallos erectos y robustos, hojas compuestas de color verde oscuro y flores blancas con manchas negras o púrpuras. Produce vainas gruesas que contienen semillas planas y grandes, las habas.
BENEFICIOS Y USOS: Las habas son ricas en proteínas, fibra y vitaminas del grupo B. Se utilizan en la cocina para elaborar guisos, sopas y como acompañamiento. También mejoran la fertilidad del suelo al fijar nitrógeno.
CLIMA: Templado, con buena resistencia al frío.
EXPOSICIÓN SOLAR: Sol/Semisombra
CALOR - SEQUÍA: Moderada tolerancia al calor, pero sensible a la sequía prolongada.
FRÍO - HELADAS: Buena resistencia al frío y a las heladas ligeras.
SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos profundos, fértiles y bien drenados.
SALINIDAD: Sensible a la salinidad.
RIEGO: Regular, manteniendo la humedad del suelo sin encharcar.
FERTILIZACIÓN: Fertilizante rico en fósforo y potasio al inicio del cultivo, y nitrógeno en menor cantidad durante el crecimiento.
SIEMBRA: Octubre a noviembre y febrero a marzo
FLORACIÓN: Floración en primavera y formación de las vainas que contienen las habas poco después.
COSECHA: Mayo a junio
PODA: No requiere poda. Se deben eliminar las malas hierbas y posiblemente entutorar las plantas para soportar su crecimiento.
COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: Las habas son seguras para el consumo humano, pero pueden ser tóxicas para algunos animales, como los perros, si se consumen en grandes cantidades.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:
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Reino: Plantae
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División: Magnoliophyta
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Clase: Magnoliopsida
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Orden: Fabales
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Família: Fabaceae
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Género: Vicia
