Disponibilitat: Disponible durant els mesos d'estiu.
Nom comú: Platanera vermella
Castellà: Platanera, bananer, plàtan, banà.
Català: Platanera
Nom científic: Musa acuminata
El plataner és una planta herbàcia perenne, no és un arbre encara que plantat a terra pot arribar a una alçada de fins a 7 metres. És de creixement moderat.
Clima: Els bananers moderns provenen de cultius, probablement originaris de la regió d'indomàlaia. Necessiten un clima tropical per desenvolupar-se en perfectes condicions, però poden cultivar-se en climes temperats, protegint-los durant els mesos de fred i del vent intens.
Calor - Sequera: És molt resistent a les altes temperatures. També resisteixen la sequera encara que perquè a producció de les plantacions sigui econòmicament rendible necessiten força reg.
Fred - Gelades: És sensible al fred (10º) i no tolera les gelades.
Sòl - Substrat: Poden viure en gran varietat de sòls, encara que per a un correcte desenvolupament es recomana emprar un substrat ric en nutrients i amb bon drenatge. Substrat vegetal - Agroviver.
Salinitat: És resistent a la salinitat ambiental.
Exposició solar: A ple sol.
Reg: Escàs en els mesos de fred i abundant durant l'estació de creixement.
Fertilització: Es pot abonar durant la primavera i l'estiu amb Fertilitzant plantes verdes - Flower o amb Guà - Adob líquid - Flower
Poda: No necessita poda, però cal tallar les fulles velles que la planta hagi rebutjat prop del tronc perquè aquestes, en assecar, vagin formant la falsa escorça típica dels plataners.
Full: Fulles perennes de grans dimensions (de les més grans del regne vegetal, de fins a 3 metres de llargada per 90cm d'amplada). Són llises, tendres i oblongues, verdes pel feix i més clares i normalment glauques pel revers.
Floració - Fruit: Floreix entre uns 10 o 15 mesos després del naixement de la pseudotalla. El fruit triga entre 80 i 180 dies a desenvolupar-se del tot.
Curiositats: Els plàtans o bananes són els fruits tropicals més consumits a tot el món. Aquesta varietat és de fruit vermellós-porpra, més gruixuts i petits que el plàtan comú de carn groguenca. Són de sabor dolç amb un lleuger toc de gerds.
Classificació taxonòmica:
Regne: Plantae
Divisió: Magnoliophyta
Classe: Liliòpsida
Ordre: Zingiberals
Família: Musaceae
Gènere: Musa
