DISPONIBILIDAD: Anual
NOMBRE COMÚN:
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Castellano: Almendro 'Avijor
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Català: Ametller 'Avijor
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Euskara: Arbendolondo 'Avijor
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Galego: Amendoeira 'Avijor
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Português: Amendoeira 'Avijor
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Asturianu: Almendral 'Avijor
NOMBRE CIENTÍFICO: Prunus dulcis 'Avijor'
DESCRIPCIÓN VISUAL: Árbol de tamaño medio con hojas lanceoladas de color verde y flores blancas o rosadas que aparecen antes que las hojas. El fruto es una drupa con una cáscara dura que contiene la semilla comestible conocida como almendra.
BENEFICIOS Y USOS: Las almendras son ricas en vitaminas, minerales y grasas saludables. Se utilizan en gastronomía, cosmética y para la producción de aceite de almendras.
CLIMA: Mediterráneo, seco y cálido.
EXPOSICIÓN SOLAR: Sol
CALOR - SEQUÍA: El almendro es resistente a la sequía una vez establecido.
FRÍO - HELADAS: Requiere de un periodo de frío para la floración, pero las heladas tardías pueden dañar las flores.
SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos bien drenados y ricos en nutrientes.
SALINIDAD: Tiene cierta tolerancia a la salinidad.
RIEGO: Moderado durante la temporada de crecimiento, reducido después de la cosecha.
FERTILIZACIÓN: Fertilizante equilibrado en el inicio de la primavera y después de la cosecha.
SIEMBRA: Otoño
FLORACIÓN: Floración a finales de invierno o principios de primavera. La fruta madura a finales de verano.
COSECHA: Agosto a octubre
PODA: La poda se realiza en invierno para dar forma al árbol y eliminar ramas dañadas o enfermas.
COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: Las almendras amargas pueden ser tóxicas para los animales domésticos debido a su contenido de cianuro.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:
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Reino: Plantae
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División: Magnoliophyta
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Clase: Magnoliopsida
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Orden: Rosales
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Família: Rosaceae
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Género: Prunus
