DISPONIBILIDAD: Primavera - Verano
NOMBRE COMÚN:
Castellano: Cerezo Summerset
Català: Cirerer Summerset
NOMBRE CIENTÍFICO: Prunus cerasus
DESCRIPCIÓN VISUAL:
Árbol de tamaño medio, porte semierecto y copa bien estructurada. Presenta hojas verdes, ovaladas y ligeramente aserradas. Florece en primavera con abundantes flores blancas. Produce cerezas de buen tamaño, piel rojo oscuro brillante y pulpa firme y jugosa.
BENEFICIOS Y USOS:
La cereza Summerset es apreciada por su dulzor equilibrado, buena firmeza y excelente sabor. Ideal para consumo en fresco, repostería, mermeladas y conservas. Rica en antioxidantes, vitaminas y minerales.
CLIMA: Templado, con inviernos fríos necesarios para la correcta inducción floral y veranos cálidos.
EXPOSICIÓN SOLAR: Sol
CALOR - SEQUÍA: Moderada tolerancia al calor; requiere riegos regulares para asegurar un buen calibre del fruto.
FRÍO - HELADAS: Buena resistencia al frío invernal. Las flores son sensibles a heladas tardías.
SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos profundos, fértiles, bien drenados y ligeramente ácidos o neutros.
SALINIDAD: Sensible a la salinidad.
RIEGO: Regular, especialmente en etapas de crecimiento y durante la fructificación.
FERTILIZACIÓN:
Aporte equilibrado de nutrientes al inicio de la primavera y después de la cosecha.
SIEMBRA / PLANTACIÓN: Noviembre a marzo
FLORACIÓN: Primavera (marzo-abril)
FRUCTIFICACIÓN: Finales de primavera – verano
COSECHA: Junio a julio (según zona)
PODA:
Poda de formación en invierno durante los primeros años.
Poda de mantenimiento tras la cosecha para airear la copa y favorecer la entrada de luz.
COMPATIBILIDAD CON ANIMALES:
Hojas y semillas pueden resultar tóxicas para animales si se ingieren en grandes cantidades debido a compuestos cianogénicos.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:
Reino: Plantae
División: Angiospermae
Clase: Magnoliopsida
Orden: Rosales
Familia: Rosaceae
Género: Prunus
