DISPONIBILIDAD: Anual
NOMBRE COMÚN:
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Castellano: Levístico
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Català: Llebístic
NOMBRE CIENTÍFICO: Levisticum officinale
DESCRIPCIÓN VISUAL: Planta herbácea perenne con tallos gruesos y huecos que pueden alcanzar hasta 2 metros de altura. Hojas grandes, de color verde oscuro, divididas en segmentos anchos. Flores pequeñas y amarillentas agrupadas en umbelas.
BENEFICIOS Y USOS: El levístico es conocido por sus propiedades diuréticas y carminativas. Se utiliza en la cocina para aromatizar sopas, guisos y ensaladas. También se emplea en la medicina herbal.
CLIMA: Prefiere climas templados.
EXPOSICIÓN SOLAR: Sol/Semisombra
CALOR - SEQUÍA: Prefiere condiciones de humedad, no es muy tolerante a la sequía.
FRÍO - HELADAS: Resistente a las heladas.
SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos ricos, profundos y bien drenados.
SALINIDAD: No tolera bien la salinidad.
RIEGO: Mantener el suelo húmedo pero sin encharcar.
FERTILIZACIÓN: Fertilizante equilibrado en primavera y verano, cada 4-6 semanas.
SIEMBRA: Marzo a abril
FLORACIÓN: Florece en verano. No produce un fruto destacable, sino semillas pequeñas.
COSECHA: Se pueden recolectar hojas durante todo el año, pero es mejor antes de la floración.
PODA: No requiere poda regular, pero se pueden eliminar las flores para promover el crecimiento de las hojas.
COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: El levístico es generalmente seguro, pero en grandes cantidades puede ser tóxico para algunos animales.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:
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Reino: Plantae
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División: Tracheophyta
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Clase: Magnoliopsida
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Orden: Apiales
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Família: Apiaceae
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Género: Levisticum
