DISPONIBILIDAD: Anual
NOMBRE COMÚN:
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Castellano: Cebada
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Català: Ordí
NOMBRE CIENTÍFICO: Hordeum vulgare
DESCRIPCIÓN VISUAL: La cebada es un cereal con tallos erectos que pueden alcanzar hasta 1 metro de altura. Presenta hojas planas y largas, y sus granos se agrupan en espigas que pueden variar en color desde el verde hasta el dorado al madurar.
BENEFICIOS Y USOS: La cebada es utilizada principalmente para la alimentación humana en forma de cereales y harina, también en la industria cervecera para la producción de malta. Tiene beneficios para la salud como la reducción del colesterol y control de la glucemia.
CLIMA: Templado
EXPOSICIÓN SOLAR: Sol
CALOR - SEQUÍA: Moderadamente tolerante al calor y a periodos de sequía.
FRÍO - HELADAS: Resistente a bajas temperaturas y heladas leves.
SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos bien drenados y fértiles.
SALINIDAD: Puede tolerar ciertos niveles de salinidad en el suelo.
RIEGO: Moderado durante el crecimiento, reducido antes de la cosecha
FERTILIZACIÓN: Fertilizante balanceado al inicio del cultivo, nitrógeno adicional durante el crecimiento
SIEMBRA: Octubre a noviembre o febrero a marzo
FLORACIÓN: La floración ocurre en primavera y los frutos, que son los granos de cebada, maduran en verano.
COSECHA: Junio a julio
PODA: No aplica, pero se realiza un corte o cosecha al final del ciclo de crecimiento.
COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: La cebada en su forma natural no es tóxica para los animales domésticos, pero debe ser ofrecida en cantidades moderadas como parte de una dieta balanceada.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:
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Reino: Plantae
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División: Magnoliophyta
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Clase: Liliopsida
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Orden: Poales
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Família: Poaceae
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Género: Hordeum
