DISPONIBILIDAD: Primavera - Verano
NOMBRE COMÚN:
Castellano: Peral Passacrasana
Català: Perera Passacrasana
NOMBRE CIENTÍFICO: Pyrus communis
DESCRIPCIÓN VISUAL:
Árbol de tamaño medio, porte erguido y ramas bien estructuradas. Sus hojas son ovaladas, verdes y brillantes. En primavera florece abundantemente con flores blancas agrupadas en corimbos. Produce peras de tamaño medio a grande, piel fina verde-amarillenta y pulpa blanca, jugosa y aromática.
BENEFICIOS Y USOS:
La pera Passacrasana es apreciada por su dulzor equilibrado, aroma suave y textura jugosa. Se consume principalmente en fresco, aunque también es apta para repostería y conservas. Aporta fibra, vitaminas y antioxidantes.
CLIMA: Templado, con inviernos fríos necesarios para la correcta inducción floral y veranos cálidos.
EXPOSICIÓN SOLAR: Sol
CALOR - SEQUÍA: Moderadamente tolerante al calor; necesita riego regular para evitar estrés hídrico y asegurar un buen calibre del fruto.
FRÍO - HELADAS: Buena resistencia al frío invernal. Las flores son sensibles a heladas tardías.
SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos profundos, fértiles, franco-arenosos o franco-arcillosos, bien drenados y ligeramente húmedos.
SALINIDAD: Sensible a la salinidad.
RIEGO: Regular, especialmente en etapas de crecimiento activo y engorde del fruto.
FERTILIZACIÓN:
Aportes equilibrados al inicio de la primavera y después de la cosecha para mantener la vitalidad del árbol.
SIEMBRA / PLANTACIÓN: Noviembre a marzo
FLORACIÓN: Primavera (marzo-abril)
FRUCTIFICACIÓN: Finales de primavera – comienzos de verano
COSECHA: Junio a agosto (según zona y clima)
PODA:
Poda de formación en invierno durante los primeros años.
Poda de mantenimiento tras la cosecha para mejorar la aireación y la entrada de luz en la copa.
COMPATIBILIDAD CON ANIMALES:
Las semillas pueden contener compuestos cianogénicos, por lo que su ingestión en grandes cantidades puede ser tóxica para animales.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:
Reino: Plantae
División: Angiospermae
Clase: Magnoliopsida
Orden: Rosales
Familia: Rosaceae
Género: Pyrus
