Melissa (Melissa officinalis) -
Quantitat mín. 100 llavors -
Germinació aprox. 10 dies a 22 ºC en llum -
Melisa - Toronjil - herba de llimona (Melissa officinalis)
La melissa que també deu el seu nom d'herba de llimona a la seva aroma cítrica, és originària de la zona est del Mediterrani. És llarga la seva tradició com a herba medicinal i se'l pot trobar a molts jardins de tot el món. És una planta resistent que pot assolir els 30 anys. Les seves petites flors discretes (juny, juliol i agost) són visitades sovint per abelles, per això són un bon lloc de pastura per a les abelles d'aquí el seu nom que prové de melisso-phyllon = fulla d'abella, gr. melets = mel
Sòl: Ric en nutrients, ben drenat i sorrenc, i ric en humus, argilós. Al jardí s'ha d'abonar amb humus una vegada a l'any, en testos es poden fer servir fertilitzants de llarg termini en replantar-los.
Llum: Sol o semiombra.
Multiplicació: Per esqueixos, abans de florir, també es poden fer esqueixos dels brots que surten del rizoma. La multiplicació per llavors es fa pressionant sobre el substrat sense cobrir amb terra i no s'han de regar per sobre perquè les llavors no quedin massa humides, millor ruixar amb aigua. Alta temperatura de germinació per sobre dels 22 ºC
A l'hivern: Resistent a l'hivern. Planta perenne, millor ubicació en àrees dures cobertes de malesa
Usos:
A la cuina: en amanides, en dolços, en crema de Quark amb herbes, en licor d'herbes, les fulles fresques en te (Bullir aigua, deixar refredar, posar les fulles, retirar després de 8 minuts i ja es pot prendre). Les fulles de la melissa mai no s'han de bullir. Conservar les fulles és una mica complicat, han de ser recol·lectades molt acuradament (són sensibles a la pressió) a 35º i assecades a l'ombra. Cal emmagatzemar-les en pots de vidre fosc. La Melissa officinalis té el més alt contingut en olis essencials abans de florir, recol·lectar millor en una tarda assolellada. Així mateix, una bona alternativa a l'assecat és la congelació de les fulles seques
A la llar: Per afegir en cremes per a pells sensibles i seques. Per glopeigs bucals
Medicina: La infusió de les fulles ajuda en problemes de son de tipus nerviós, migranya, flatulències, dolor menstrual. A més, se li atribueix un efecte antiviral i per això és bo contra els herpes labials. Les fulles fresques sobre les picades d'abella o vespa també ajuden a disminuir el dolor
