DISPONIBILIDAD: Primavera - Verano
NOMBRE COMÚN:
Castellano: Granado Mollar de Elche
Català: Magraner Mollar d’Elx
NOMBRE CIENTÍFICO: Punica granatum
DESCRIPCIÓN VISUAL:
Arbusto o árbol pequeño, de porte redondeado y ramas densas. Presenta hojas pequeñas, brillantes y lanceoladas de color verde. Florece en primavera y verano con vistosas flores rojas. Produce granadas de tamaño medio-grande, piel fina color crema-rosado y granos (arilos) grandes, dulces y de pepita blanda.
BENEFICIOS Y USOS:
La granada Mollar de Elche es famosa por su dulzor, su aroma suave y sus semillas blandas. Ideal para consumo en fresco, zumos, repostería, ensaladas y gastronomía gourmet. Rica en antioxidantes, vitamina C y minerales.
CLIMA: Mediterráneo o templado-seco, con veranos cálidos y secos e inviernos suaves.
EXPOSICIÓN SOLAR: Sol
CALOR - SEQUÍA: Excelente tolerancia al calor y a la sequía. Es uno de los frutales más rústicos en condiciones áridas.
FRÍO - HELADAS: Moderada resistencia al frío. Puede tolerar heladas ligeras, pero las flores son sensibles a heladas tardías.
SUELO - SUSTRATO: Se adapta a diversos suelos, prefiere los bien drenados y de textura franca. Tolera suelos pobres mejor que otros frutales.
SALINIDAD: Buena tolerancia relativa, superior a la mayoría de frutales.
RIEGO: Moderado. Aunque tolera sequía, riegos regulares mejoran el calibre y reducen problemas de rajado del fruto.
FERTILIZACIÓN:
Aporte equilibrado a principios de primavera. Refuerzo ligero tras la fructificación para mantener la vitalidad del árbol.
SIEMBRA / PLANTACIÓN: Noviembre a marzo
FLORACIÓN: Abril – junio
FRUCTIFICACIÓN: Primavera – verano
COSECHA: Septiembre – octubre (según zona)
PODA:
Poda de formación los primeros años para definir estructura (árbol o arbusto).
Poda ligera anual para airear la copa y eliminar ramas viejas o entrecruzadas.
COMPATIBILIDAD CON ANIMALES:
La fruta es segura. Las raíces, hojas y corteza contienen alcaloides que pueden ser tóxicos si se ingieren en grandes cantidades por animales.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:
Reino: Plantae
División: Angiospermae
Clase: Magnoliopsida
Orden: Myrtales
Familia: Lythraceae
Género: Punica
