Llavors xiles - Capsicum
La família dels pebrots (Capsicum) inclouen un enorme nombre de tipus i nivells diferents de picor o pungència. Tenim Xiles, Guindilles, Jalapeños, Pebrots, Pebrots del Morrón i Nyores entre d'altres classes. El responsable de la picor és l'alcaloide Capsaicina que es troba als pebrots en diferents dosis.
Per la seva popularitat a la cuina el pebrot és un candidat idoni per plantar al teu hort urbà o jardí, poden variar de mida però no tenen cap problema per viure en un test. Si volem plantar pebrots a casa nostra tenim dues opcions: mitjançant planter comprat a qualsevol centre especialitzat o mitjançant llavors, les quals obtindrem dels pebrots. Si et decideixes per la llavor recorda que són molt petites, les col·locarem en un planter cobertes amb terra rica en matèria orgànica i una profunditat mínima, solen germinar als 15 dies aproximadament, però això varia segons la temperatura i es pot allargar fins a uns dies més. Tingues paciència i no desesperis, valdrà la pena.
Jo sóc com el xile verd ploraner: picant però saborós (Chavela Vargas)
