DISPONIBILIDAD: Anual
NOMBRE COMÚN:
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Castellano: Espinaca
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Català: Espinac
NOMBRE CIENTÍFICO: Spinacia oleracea 'F-1 Palco'
DESCRIPCIÓN VISUAL: Planta de hojas verdes, grandes y carnosas, con una textura ligeramente rugosa y forma de espatula.
BENEFICIOS Y USOS: Rica en vitaminas A, C y K, asi como en hierro y calcio. Se utiliza en una amplia gama de platos culinarios, desde ensaladas frescas hasta cocida en platos calientes.
CLIMA: Templado
EXPOSICIÓN SOLAR: Sol/Semisombra
CALOR - SEQUÍA: Prefiere climas frescos y puede sufrir con el calor intenso.
FRÍO - HELADAS: Puede tolerar heladas ligeras, lo que incluso puede mejorar su sabor.
SUELO - SUSTRATO: Suelo rico en materia organica y bien drenado.
SALINIDAD: No tolera bien la salinidad.
RIEGO: Mantener el suelo constantemente humedo pero sin encharcar.
FERTILIZACIÓN: Fertilizante rico en nitrogeno cada 4-6 semanas durante la temporada de crecimiento.
SIEMBRA: septiembre a marzo
FLORACIÓN: La espinaca no produce una fruta comestible, pero puede florecer en climas calidos, lo que generalmente indica que la planta esta lista para cosechar antes de que las hojas se vuelvan amargas.
COSECHA: noviembre a mayo
PODA: No requiere poda, pero se recomienda cosechar las hojas exteriores para promover un crecimiento continuo.
COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: Generalmente segura para el consumo humano, pero puede ser toxica para las mascotas si se consume en grandes cantidades debido a su contenido de oxalatos.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:
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Reino: Plantae
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División: Magnoliophyta
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Clase: Magnoliopsida
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Orden: Caryophyllales
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Família: Amaranthaceae
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Género: Spinacia
