DISPONIBILIDAD: Anual
NOMBRE COMÚN:
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Castellano: Olivo Empeltre
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Català: Olivera Empeltre
NOMBRE CIENTÍFICO: Olea europaea
DESCRIPCIÓN VISUAL: Árbol de porte medio con copa redondeada y densa. Hojas de color verde grisáceo, pequeñas y alargadas. Produce aceitunas de tamaño mediano, simétricas y de color negro cuando están maduras.
BENEFICIOS Y USOS: Las aceitunas Empeltre son muy apreciadas para la producción de aceite de oliva de alta calidad. También tienen usos en la gastronomía, como en ensaladas y tapas.
CLIMA: Mediterráneo
EXPOSICIÓN SOLAR: Sol
CALOR - SEQUÍA: Alto grado de tolerancia al calor y la sequía.
FRÍO - HELADAS: Puede tolerar bajas temperaturas y heladas leves.
SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos bien drenados, desde arenosos hasta arcillosos.
SALINIDAD: Tiene cierta tolerancia a la salinidad.
RIEGO: Moderado durante el verano, reducido en invierno.
FERTILIZACIÓN: Fertilizante equilibrado en primavera y otoño.
SIEMBRA: Otoño - Invierno
FLORACIÓN: La floración ocurre en primavera y las aceitunas maduran en otoño.
COSECHA: Noviembre - Diciembre
PODA: La poda se realiza en invierno o principios de primavera para dar forma al árbol y favorecer la producción de frutos.
COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: El olivo es generalmente seguro para los animales domésticos, aunque el consumo de grandes cantidades de hojas o aceitunas puede ser perjudicial.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:
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Reino: Plantae
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División: Magnoliophyta
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Clase: Magnoliopsida
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Orden: Lamiales
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Família: Oleaceae
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Género: Olea
