DISPONIBILIDAD: Primavera - Verano
NOMBRE COMÚN:
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Castellano: Cerezo Gordal Stark
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Català: Cirerer Gordal Stark
NOMBRE CIENTÍFICO: Prunus avium
DESCRIPCIÓN VISUAL: Árbol de tamaño medio con copa redondeada y follaje denso. Hojas verdes y brillantes, flores blancas en primavera y cerezas de gran tamaño, rojas y brillantes cuando maduran.
BENEFICIOS Y USOS: Las cerezas son ricas en antioxidantes y vitamina C. Se utilizan en gastronomía para elaborar postres, mermeladas y bebidas. El árbol también tiene usos ornamentales.
CLIMA: Templado, con inviernos fríos y veranos cálidos.
EXPOSICIÓN SOLAR: Sol
CALOR - SEQUÍA: Moderadamente tolerante al calor, pero sensible a la sequía prolongada.
FRÍO - HELADAS: Necesita un período de frío para una buena floración y fructificación.
SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos profundos, fértiles y bien drenados.
SALINIDAD: Sensible a la salinidad.
RIEGO: Regular durante los primeros años y en épocas de sequía.
FERTILIZACIÓN: Fertilizante equilibrado en primavera y otoño.
SIEMBRA: Noviembre a marzo
FLORACIÓN: Floración en primavera, seguida de la producción de frutos grandes y dulces en verano.
COSECHA: Junio a julio
PODA: Poda en invierno para dar forma y eliminar ramas dañadas o enfermas.
COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: Las semillas de las cerezas son tóxicas para los animales si se ingieren en grandes cantidades debido al cianuro que contienen.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:
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Reino: Plantae
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División: Angiospermae
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Clase: Magnoliopsida
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Orden: Rosales
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Família: Rosaceae
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Género: Prunus
