DISPONIBILIDAD: Anual
NOMBRE COMÚN:
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Castellano: Grano de cacao
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Català: Gra de cacau
NOMBRE CIENTÍFICO: Theobroma cacao
DESCRIPCIÓN VISUAL: Árbol de tamaño mediano con hojas grandes y verdes. Produce frutos grandes, de forma ovoide y color amarillo a marrón cuando maduros, que contienen semillas rodeadas de una pulpa blanca.
BENEFICIOS Y USOS: Las semillas se utilizan para producir cacao en polvo y chocolate. Tiene propiedades antioxidantes y puede tener beneficios cardiovasculares.
CLIMA: Tropical húmedo
EXPOSICIÓN SOLAR: Semisombra
CALOR - SEQUÍA: Requiere ambientes cálidos y húmedos, no tolera la sequía.
FRÍO - HELADAS: Sensible a temperaturas bajas y heladas.
SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos ricos en materia orgánica, bien drenados y ligeramente ácidos.
SALINIDAD: Baja tolerancia a la salinidad.
RIEGO: Regular para mantener el suelo húmedo pero no encharcado
FERTILIZACIÓN: Fertilizante rico en nitrógeno, potasio y fósforo, aplicado trimestralmente
SIEMBRA: Todo el año en condiciones controladas
FLORACIÓN: Floración a lo largo del año, con frutos que tardan de 5 a 6 meses en madurar desde la floración.
COSECHA: Todo el año, con picos según la región
PODA: Poda de formación en los primeros años y poda de mantenimiento para eliminar ramas enfermas o dañadas.
COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: Las semillas de cacao son tóxicas para muchos animales, incluyendo perros y gatos, debido a su contenido de teobromina.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:
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Reino: Plantae
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División: Magnoliophyta
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Clase: Magnoliopsida
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Orden: Malvales
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Família: Malvaceae
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Género: Theobroma
