Anís - Pimpinella anisum - Semillas - Batlle

DISPONIBILIDAD: Anual

NOMBRE COMÚN:

• Castellano: Anís
• Català: Anís

NOMBRE CIENTÍFICO: Pimpinella anisum

DESCRIPCIÓN VISUAL: Planta herbácea anual con tallos erectos, hojas basales redondeadas y hojas superiores más finas y divididas. Las flores son pequeñas y blancas, agrupadas en umbelas.

BENEFICIOS Y USOS: El anís es conocido por sus propiedades digestivas y carminativas. Se utiliza en la cocina para aromatizar platos y bebidas, y en la medicina tradicional para aliviar cólicos y gases.

CLIMA: Prefiere climas cálidos y soleados.

EXPOSICIÓN SOLAR: Sol

CALOR - SEQUÍA: Prefiere el calor pero necesita riego regular durante la sequía.

FRÍO - HELADAS: No tolera el frío ni las heladas.

SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos ligeros, fértiles y bien drenados.

SALINIDAD: No tolera bien la salinidad.

RIEGO: Mantener el suelo húmedo pero sin encharcamiento.

FERTILIZACIÓN: Fertilizante equilibrado al inicio de la siembra y durante el crecimiento.

SIEMBRA: Marzo a junio

FLORACIÓN: Floración en verano. Las semillas son el fruto del anís y se recolectan cuando las umbelas comienzan a ponerse marrones.

COSECHA: Agosto a septiembre

PODA: No requiere poda.

COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: El anís es generalmente seguro para los animales en pequeñas cantidades, pero su aceite esencial puede ser tóxico en dosis altas.

CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:

• Reino: Plantae
• División: Angiosperms
• Clase: Magnoliopsida
• Orden: Apiales
• Família: Apiaceae
• Género: Pimpinella