DISPONIBILIDAD: Anual
NOMBRE COMÚN:
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Castellano: Uvas de mesa Moscatel de Hamburgo negro
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Català: Raïm de taula Moscatell d'Hamburg negre
NOMBRE CIENTÍFICO: Vitis vinifera 'Moscatel de Hamburgo'
DESCRIPCIÓN VISUAL: Racimos de tamaño medio a grande con bayas redondas de color negro azulado. Las hojas son grandes, de color verde oscuro y lobuladas.
BENEFICIOS Y USOS: Las uvas Moscatel de Hamburgo son apreciadas por su sabor dulce y ligeramente aromático. Se consumen frescas y se utilizan en la elaboración de vinos dulces y pasas.
CLIMA: Cálido y seco, con buena exposición solar.
EXPOSICIÓN SOLAR: Sol
CALOR - SEQUÍA: Moderadamente tolerante al calor y a la sequía una vez establecida.
FRÍO - HELADAS: Sensible a las heladas, especialmente durante la brotación.
SUELO - SUSTRATO: Prefiere suelos profundos, fértiles y bien drenados.
SALINIDAD: Sensible a la salinidad.
RIEGO: Regular durante la temporada de crecimiento, reducir después de la cosecha.
FERTILIZACIÓN: Fertilizante equilibrado durante la primavera y el verano, cada 2-4 semanas.
SIEMBRA: Finales de invierno a principios de primavera
FLORACIÓN: La floración ocurre en primavera y los frutos maduran a finales de verano o principios de otoño.
COSECHA: Finales de verano a principios de otoño
PODA: La poda se realiza en invierno, cuando la vid está en reposo, para controlar el crecimiento y mejorar la producción de fruta.
COMPATIBILIDAD CON ANIMALES: Las uvas y pasas pueden ser tóxicas para perros y gatos, pudiendo causar insuficiencia renal.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:
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Reino: Plantae
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División: Magnoliophyta
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Clase: Magnoliopsida
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Orden: Vitales
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Família: Vitaceae
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Género: Vitis